el lefébien

je pars  marcher sur la plage fin d'après midi 

car je n'y suis pas allée ce matin et je suis là

surtout pour ça

j'adore cette photo

il fait triste ce vendredi  mais doux et j'aime les mois de septembre comme ça

j'en ai assez de la chaleur . .  . il n'en reste pas moins que dans le studio il fait plus de 26°

à 15h45  : 24,3°

je suis à VEURNE (FURNES)  il fait gris d'abord et bleu ensuite il fait excellent de toutes façons  . . . je vois que le fleuriste est ouvert et j'entre lui demander si je peux prendre quelques photos j'aime sa boutique

nous sommes chez

JEANFLEURY

oui ici les photos sont faites avec mon APN

LES COULEURS DE CE BOUQUET  m a g n i f i q u e s  PUISQUE SA FLEUR préférée est la ROSE

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2 septembre  8h - 13°  . . . 14h -  24° . . .15h 25,3°

je vais à BRAY DUNES   je dois allée chercher mon livre de la collection que j'ai commencée il y a 3 semaines  . . .

mais OUI JE PEUX PASSER LA FRONTIèRE  SI C'est  un aller- retour c'est  SANS AUCUN SOUCI . . . (ici dans toutes les stations nous n'avons que des plaques françaises qui n'ont pas l'air de s'en soucier) 

si on ne reste pas plus de 48 h  dans une ZONE ROUGE  (et le NORD Y est )   et ça depuis juillet il faut se mettre en quarantaine  (ou en septentaine) 

mais j'ai la ferme INTENTION  d'aller EN COTE D 'OPALE  alors j'écoute tous les soirs attentivement toutes les infos de france et de belgique

c'est ce qu'on voit au bord de mer

POURQUOI CE LAISSER -ALLER ?????  je ne comprends pas  je ne parle pas de toutes les poubelles partout

alors qu'ils ont là LES MêMES PLAGES QUE LES NôTRES C' EST A DIRE  des plages d'une pure beauté ou personne ne dérange personne contrairement à CANNES  ou ils sont tous  l'un sur l'autre

un ami flamand me racontait avoir été diner avec sa compagne  et il m'a raconté un truc dont je n'ai pas compris grand chose  . . . le restaurateur leurs expliquait qu'ils devaient pratiquer des prix pour la POPULASSE  qui venait en vacances à BRAY DUNES  et que la qualité était bien entendu bien moindre

je suis choquée 

je suis allée dans les 2 seules  "boutiques"   je ne vous raconte pas  -   je n'ai pas osé prendre de photos  Désolée vous devrez me croire sur parole -   OBJETS DES SOUVENIRS que l'on trouvait et en ITALIE et en ESPAGNE FIN DES ANNÉES 60 des trucs ringards au possible . . .  tout ça parce qu'ils ne reçoivent que LA "POPULACE"  

une POPULACE  (ce n'est pas moi qui le dit)  qui dépense pourtant nON ?

cette populace n'a donc  aucun gout ? 

Faut- il être riche pour avoir de l'idée  et du bon gout ?????? je connais pas mal de nouveaux riches qui n'en ont aucun 

je suis choquée

j'ai regardé des reportages sur TF1  

un CAMPING 4 ÉTOILES  (c'était dans le SUD)    .  . .  3 semaines ??  5.000 euros (un camping 5 étoiles où des familles nombreuses de  sangliers pullulaient dans tout le camping et bouffaient ce qu'ils trouvaient sur les terrasse des  "mobile home"  . . . . )  

une jeune fille avouait son salaire : gagnait 1000 e  . . . un couple  , lui,  agent de maintenance  . . .elle,   aide- soignante  (peut on affirmer plus ou moins disons 2.500 euros par mois  à 2)    . . .  certains ( il vous suffit de revoir les reportages)   venaient d'un village  ou d'une ville à  moins de 17 km de leur maison ???

comment peut on dépenser l' argent qu'on a pas  pour des vacances pareilles ?

je suis choquée

je n'ai pas osé faire de photo puisque le monsieur mettait un sachet dans la grosse poubelle plastic sur roulettes des trucs " immondément"   grosses grandes et voyantes

savez -vous qu'elles étaient 3 dans une espèce de  BOW WINDOW  (mon rêve)  3 énormes grosses poubelles  de différentes couleurs  et dans une des seules des  4 maisons qui restent  des années 30

Je suis choquée 

choquée du peu de cas que ils font la bas de leur environnement qui serait drôlement appréciables à CANNES ET qui pourrait rivaliser avec les nôtres  . . . nos si belles stations  tellement critiquée par tous les français  . . . c'est sans compter que chez nous  ce n'est que du trop BEAU TROP PROPRE TROP CLASSIEUX TROP CHIC TROP COURU  trop alléchant

ben oui c'est comme ça

et croyez moi le ciel y est tout aussi bleu qu'à 500 m de là par la plage  CHEZ NOUS

la plage n'est elle pas aussi belle que chez nous ?????????

pourquoi NE PAS ATTIRER LE "CHALAND "  (le français qui habite à 100km à 300km)  en restaurant  LES ROUTES  d'abord  en agençant  en nettoyant en  embellissant l'espace  et les 6  vitrines  de toute la station ? mais qui voudrait investir là ?

 oui c'est DUNKERQUE MAIS JE LE VOIS AUSSI DE CHEZ NOUS  NON ?

C'EST JUSTE PAS POSSIBLE CE LAISSER-ALLER devant un si bel espace 

il n'y a personne

chez nous les terrasses sont pleines avec distances sociales oui mais REMPLIES  . .  . c'est le commerçant qui se met dans cette situation précaire en se fichant  TOTALEMENT  de celui qui (qualifié de POPULACE)  paie des fortunes  pour passer des vacances en camping   . .  .

nettoyez svp NETTOYEZ

je suis choquée

choquée du  "pas d'attention du tout "   que la station a pour ses vacanciers à part la mairie qui est fleurie ?? On les retrouve tous à LAPANNE dans les boutiques ou sans doute ils dépensent  TANT PIS POUR BRAY DUNES

j'ai du  retourner le jeudi (jour de marché chercher mon livre )

VOULEZ -VOUS ma dernière  remarque ?

contrairement à chez nous . . .     je n'ai pas vu

UNE SEULE PERSONNE NON MASQUÉE    JE DIS BIEN pas une seule

et sur le marché toutes étaient à distance   PLUS QUE CORRECTE

je l'ai bien  observé et noté pour être certaine de ce que j'avance

car mon ami y étant allé l'avant- veille m'a dit QUE PERSONNE NE PORTAIT DE MASQUE  : et je n'en crois pas un traitre mot

comme quoi ??   il ne faut croire  que ce que vous voyez vous- même  :   moi en tous cas JE SUIS IMPARTIALE 

ET dans ce cas précis : C'EST UNE HONTE QUE DE DIRE LE CONTRAIRE

nous sommes le

PREMIER  SEPTEMBRE

Déjà

22,1 à 14h30

il est midi quand j'arrive  le temps de défaire les bagages  . . . je me rends de suite sur la plage  pour voir ma mère  oui IL FAIT SUPER BEAU  mais très très lourd   . . . oui je porte mon masque bien entendu

30 minutes plus tard je me retourne et je vois ceci

mais ce n'est pas grave ça va partir aussi vite que c'est arrivé et

BIEN non ! ! ! ! !  pas de pluie je ne m'y habituerai jamais 

tournage d'un pub et je ne vois AUCUN MASQUE

Hier il a commencé à pleuvoir vers 22h   . . .  ça a fait un bien fou c'était une pluie enfin normale   !  Ce matin 8h . . . 15°   DOUX +   pluie fine  . . .  il a du pleuvoir une partie de la nuit  . . .

  cuisine rapide

recette maison ET FACILE 

mais vue sur le net ou j'ai pris les images  . . . J'AI TOUT FAIT et j'ai adoré et  c'est rapide et c'est excellent pour la santé  pas très cher et vitaminique  . . . Mais pourquoi chercher à faire du  compliqué  quand faire du  simple vous n'y parvenez pas  . . .  vous n'êtes pas grand cuisinier . . .   apprenez surtout a faire très bien les recettes faciles et accessibles à tous   et même aux jeunes gens  qui sont en  "kot"   (étudiant)  plutot qu'aller acheter un sandwich bien cher  . . . ça me dépasse  tout ça ) 

prenez du cousous perlé  c'est plus joli en présentation    .  . .   si vous  avez des invités VÉGÉTARIENS  il n'y a rien de tel . .  . c'est du persil qu'on voit ok mais j'ajoute de la menthe fraiche (moi j'en ai congelé )   et j'ajoute des RAISiNS SECs . . . disons que c'est une espéce de taboulé revisité viviane

franchement recevoir c'est facile   C' EST SIMPLE  et ça ne prend pas de temps et combien ils se régalent

premier photo  :   j'   "'aille"" mes tranches de pain puis  je les  "huile"    et je reste près de ma poele pour les passer  au chaud quelques minutes

pas les roussir sinon c'est  vraiment pas bon on ne sentira que le brulé

seconde photo je ne laisse pas les crevettes froides    JE LES GRILLE LÉGèREMENT  (un chaud froid) 

je le coupe en lamelles et je prends du saumon fumé   . . . (le cru-cru désolée mais jamais . . .   et tout ce qui est carpacho jamais ) . . .  le matin pour le soir : dans un bol huile sel pouivre vinaigre balsamic origan frais  bien remuer et laisser au frigo mariner . . .   et servir avec un emporte pièce sur une très jolie assiette   pour faire joli

j'en ai fait au moins 3 fois durant la canicule  mais attention   surtout réserver  . . . ne  mettre la mayonnaise qu'au moment de servir avec un filet d'  huile et 2 larmes de vinaigre

je mets  dans mes macronis (corniquettes comme je dis)  froids   : 

 . . . les 3 couleurs de  poivrons   pour faire joli le goût étant pareil

. . . de l'ail des  échalottes et de l'oignon  :   le tout  coupé archi fin  . . .

 . .  .des petits pois extra fin  . . .

  . . . des  jeunes carottes (en boite) 

 . . du concombre dégorgés coupé en dés

 . . . des dès de jambon cuit  . . . ou alors du thon (mais ça je déteste)  . .  ou filet maqueraux

. . . . du persil ciselé ou de la ciboulette 

. . .  . des oeufs cuits durs coupés en lamelles

  . . des tout tout fins morceaux de celeri vert  pour le croquant

 . .. une petite boite de mais  . . . .pour le coté sucré

des toute petites tomates grappes coupées en 2  (une douzaine voir plus  ) 

et au  moment de servir  quelques cuillères de mayonnaise maison ou pas et des rondelles fines d'oignons rouges  et  ça c'est excellent 

pour le dessert ??

facile cécile

et quel dessert  !!!!!!!!!

ou alors

FROMAGE  . . . et    parfois je préfère si on a un bon pain et du beurre salé anglais  (oui là je fais ma difficile du facile cécile mais du bon  du vrai )

je pense que je vous ai donné ces recettes l'année dernière mais tant pis je vous remets tout ça en mémoire

c'est UN PETIT DEJEUNE COMME CHEZ MOI EN FLANDRE 

jolie présentation et quelques idées  . . . (je n'aime pas l'avocat mais c'est  le meilleur  quand vous avez des forces à reprendre suite à un accident de vie )

quelques  "crétons"    (c'est ce   qu'on dit chez nous mais chez nous ce sont des pommes  de terre  natures persillées)  

c'est du lard maigre frais ou  moi je préfère DU LARD GRAS   un délice c'est ce que mangeaient et mes grands parents et mes parents  avec DE LA SALADE PISSENLIT

MON DIEU que du bonheur

vous émiettez du fromage  soit parmesan (mais je n'aime pas )   ou alors prenez du boursin

un oeuf  poché c'est mieux 

grosses crevettes (gambas)   spaghettis

je fris  mes gambas  dans une poêle   +  sel  +  poivre

puis je mets de la creme fraiche  (un petit godet)  +  une bonne cuillère a café  de moutarde douce  +  une cuillère à soupe de tomate purée  + 5 gousses d'ail évidemment

ici on voit des copeaux de parmesan et je déteste ça on ne  sent plus  rien que le fromage

14h30 le soleil est là mais avec parcimonie  . . . par contre il fait lourd plus de 25°  . . .toujours pas de vent pas de pluie pas d'orage

 quelques petites infos du jour ??

pas grand chose  : c'est drole il n'y a jamais rien a dire le dimanche

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