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 Le mois de septembre, mois du vin: les petites chaînes de supermarchés Aldi, Lidl, OKay et Spar proposent des prix compétitifs et/ou des promotions sur des dizaines de vins rouges, blancs et rosés. Nous avons sélectionné 25 vins et les avons présentés à notre sommelier, Sepideh Sedaghatnia. article de  Stefan Vanderstraeten 29-09-20, 10:38 Dernière mise à jour: 13:08 Source: HLN

En pratique

Aldi: Dans la limite des stocks. Des prix inatendus sur des dizaines de vins.

Spar: Du 8 octobre au 4 novembre. Des promotions sur des dizaines de vins comme “2+1 gratuit”, “4+2 gratuit” et “3+3 gratuit” et 25% de réduction.

Lidl: Dans la limite des stocks. 21 vins entre 3,99 et 11,99 euros.

OKay: Du 7 octobre au 3 novembre. 22 vins avec 25% de réduction à partir de 4 bouteilles, à combiner au choix.

ROUGE

Marqués de La Carrasca Gran Reserva - 4/5 - “Achetez-le!”

• La Mancha, Espagne • tempranillo, cabernet sauvignon • 13% • 2011
• 3+3 gratuit • 4,59 euros • Spar

“Une couleur rouge cerise intense et un nez subtil avec des arômes de cerises et de prunes, ainsi que des notes de vanille, de tabac léger, de bois de cèdre et de poivre - mais toujours d’une manière douce et sucrée. En bouche, après un goût de la compote de fruits mûrs, on remarque rapidement les subtiles traces de bois et de clous de girofle qui, associées aux tannins souples et charnus et au taux d’alcool correct, créent une belle structure et un vin équilibré. Avec cette promotion 3+3, c’est à peine 2,30 euros par bouteille. C’est fou, achetez-le!”

Graça 28 - 4/5 - “Doux”

• Douro, Portugal • touriga franca, tinta roriz, touriga nacional, tinto cão, tinta barroca • 14% • 2019
• 5,99 euros • Aldi

“Presque tous les raisins portugais semblent être réunis ici dans un seul et même vin. Une couleur plus profonde avec des larmes pourpres et un agréable nez “noir”, plein d’arômes de fruits noirs comme la prune noire et la cerise, avec des touches de poivre noir et de clou de girofle. Un nez vraiment sensuel, presque charnu. La suite en bouche montre un style moderne du Douro: des fruits qui s’accompagnent à nouveau de cerises noires, de mûres et de myrtilles. Presque pas de tannins aussi, mais une sensation plus chaude, non dérangeante. Très bien fait pour un prix bas”.

Tramuz - 4/5 - “Jeune”

• Ribera del Duero, Espagne • tempranillo • 14,5% • 2019
• 5,99 euros • Lidl

“La couleur - avec des tons violets - et le nez sont tous deux jeunes. Dans ce nez, les arômes de cerises sont immédiatement perceptibles, ainsi qu’un peu de poivre, de fumée, de rooibos, de vanille et de bois de cèdre. Un vrai nez d’Espagnol. La bouche commence fort avec, en plus de l’éclat des cerises en particulier, beaucoup de tannins et une teneur en alcool plus élevée, mais pas dérangeante. La structure est correcte et l’arrière-goût est assez long.”

Château Bessan Ségur - 3/5 - “Ce nez!”

• Médoc Bordeaux, Frankrijk • merlot, cabernet sauvignon • 12,5% • 2016 
• 7,99 euros • Aldi

“Couleur rouge grenat moyen, mais dites donc, quel nez agréable: les arômes de petits fruits rouges et de réglisse sont magnifiquement imbriqués. Une complexité vraiment subtile: quelques arômes de prunes, de sol forestier humide et de poivre vert se dégagent. En bouche, ce vin a un début juteux et rond, avec l’apparition de prunes et de cerises, ainsi qu’une touche de vanille. Les tannins sont bien mûrs, mais l’arrière-goût me déçoit. Il est plus court que prévu. Le nez est meilleur que la bouche

La Bête à Bon Dieu - 3/5 - “Beaucoup d’alcool”

• Côtes du Rhône, France • grenache, carignan, syrah • 14,5% • 2018
• 30% de réduction • 9,55 euros • Spar

“Le nez est fruité, avec des arômes de fraises sauvages en particulier, ainsi que des parfums d’herbes vertes comme le romarin et le thym, et une touche de poivre. Joli nez, vif. Le début en bouche est également fruité, suivi de (trop) d’acides qui provoquent la salivation. Avec des tannins moins puissants, mais surtout juteux, le fruit l’emporte toujours, bien qu’il ne puisse être dégusté à cause de sa forte teneur en alcool. Ce vin a vraiment besoin d’un plat salé ou gras pour contrecarrer l’alcool”.

Servir avec: agneau, merguez (non épicées).

Calabrise Ippolito - 3/5 - “Vin fruité”

• Calabria, Italie • calabrese • 14,5% • 2019
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles 9,99 euros • OKay

“Fabriqué à partir du raisin italien de Calabre, moins connu et très local, il s’agit directement d’une bombe à fruits. Derrière une couleur rouge cerise moyenne aux tons violets pendent des masses d’arômes de fruits des bois, avec au loin quelques parfums de violette, de réglisse et de gâteau aux fruits. La bouche est tout aussi fruitée, avec à nouveau ce luxuriant fruit des bois et, à l’arrière, quelque chose qui rappelle les cuberdons. Les tannins et les acides sont moyennement présents, tandis que l’alcool reste discret malgré les 14,5%. Un vin fruité doux réussi”.

Servir avec: ratatouille, plats de légumes, poitrine de porc.

Pinada Réserve - 3/5 - “Peu boisé”

• Pays d’Oc, France • carignan, grenache, syrah, alicante, merlot • 13,5% • 2018
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 5,49 euros • OKay

“En réalité, tous les raisins typiques de cette région sont dans la bouteille, ce qui crée déjà une couleur rouge cerise profonde avec des tons violets. Le nez est très agréable et floral: les arômes de violette se marient bien avec les mûres, et en arrière-plan le poivre noir et des notes de vanille et de clou de girofle. En tout cas, c’est un vin peu boisé. La bouche a également un accent fruité réussi, avec des tanins moyens, une acidité et un degré d’alcool moyens. Ce n’est pas un vin de haute volée, mais avec une longueur suffisante, il reste idéal pour l’automne. De plus, au juste prix.”

Servir avec: BBQ tardif, agneau, côtelette.

Séguret Les Aumôniers - 2/5 - “Vin léger”

• Côtes du Rhône, France • grenache • 13,5% • 2017
• 4,99 euros • Lidl

“Une couleur rouge cerise plus intense, alors qu’au nez, le côté Mon Chéri se distingue immédiatement - l’arôme de cerises imprégnées d’alcool, ainsi que le parfum d’un gâteau aux fruits. Un nez un peu plus sucré, qui se poursuit en bouche avec le goût de cerises à l’alcool. Avec aussi le goût de fruits plus mûrs comme les prunes, bien que l’acidité ne manque pas. En raison de sa faible teneur en alcool, c’est un vin léger, dans lequel il manque quelques tanins et le goût des fruits frais”.

Servir avec: pâtes, préparations à la tomate.

Château Margerots - 2/5 - “Un Bordeaux typique”

• Bordeaux, France • merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc • 13% • 2019
• 4,99 euros • Lidl

“Le nez est très ‘poivré’, avec un arôme de poivre vert, des notes de cerises rouges, de prunes rouges et une touche de bois de cèdre au loin. Si ce n’est pas un Bordeaux, alors je suis Cléopâtre - si typique et un peu cliché à la fois. Egalement en bouche: avec à nouveau des notes de poivre, ainsi que quelques herbes vertes fraîches, de la menthe et des cerises. Les tannins sont légèrement plus fermes - avec un picotement sur les gencives - tandis que l’arrière-goût est moyen. Rien d’étonnant, mais c’est un bon rapport qualité-prix”.

Servir avec: escalope, filet de porc.

Flor de Viñas Bio - 2/5 - “Nez très bonbon”

• Espagne • tempranillo, cabernet sauvignon • 13,5% • 2019
• 4,29 euros • Aldi

“Légèrement rouge cerise, mais vraiment un nez de bonbon floral, avec une touche de ‘Mon Chéri’ immédiate, avec des arômes de framboise et de compote de fraises - c’est comme une confiture de trois fruits de Materne, avec même une touche de banane. En bouche, les tannins faibles sont immédiatement perceptibles, ce qui reste exceptionnel pour un vin avec ce duo de cépages. L’alcool reste également en arrière-plan. Plutôt un vin qui se boit vite, qui manque des marqueurs du tempranillo et du cabernet”.

Servir avec: charcuterie, chorizo.

BLANC

La Violette Terroirs du Vent - 4/5 - “Caractère”

• Pays d’Oc, France • viognier • 13,5% • 2018
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 7,95 euros • OKay

“Tout de suite un beau nez avec beaucoup d’arômes d’abricot, avec quelques arômes floraux d’acacia et de tilleul, ainsi que des touches de frangipane et de gâteau qui sort du four. Nez très agréable, subtil pour un viognier parfois un peu trop expressif, mais ici il reste discret. En bouche aussi, ce vin n’est pas si mauvais: avec non seulement une fraîcheur suffisante de fruits frais - en particulier des notes d’abricot, de melon et une touche de cavaillon - mais aussi une touche de thé blanc sec sur la langue. Un blanc avec suffisamment de caractère”.

Servir avec: poulet à la compote de pommes ou aux girolles, vol-au-vent.

Chablis Cave des Vignerons de Chablis - 3/5 - “Trop cher”

• Chablis, France • chardonnay • 12,5% • 2018
• 25% de réduction • 12,35 euros • Spar

“La typicité d’un jeune chardonnay, avec des arômes de pomme et d’ananas au nez frais, ainsi que quelques notes de poire. Ce chablis n’a manifestement pas vu de bois, comme en témoigne une bouche pleine de fraîcheur, dans laquelle émergent de nombreuses notes d’agrumes, ainsi que de pommes. L’acidité caresse bien le côté des joues et une belle longueur en bouche. Ce n’est pas un grand vin, mais il est correctement fait, bien qu’il ne vaille certainement pas plus de 8 euros”.

Servir avec: fruits de mer, poisson blanc (sans sauce à la crème).

Château du Girons - 3/5 - “Craie humide”

• Bordeaux, France • blend • 12% • 2019
• 4,99 euros •  Lidl

“Au nez, la dominance des arômes d’agrumes, en particulier de pamplemousse, est immédiatement perceptible. Dans cette bouteille, c’est le Sauvignon Blanc qui prime. Bien que des arômes de pomme et quelques notes minérales et fumées apparaissent également, ainsi que de l’herbe fraîchement coupée. En bouche, des notes de craie humide et de pamplemousse blanc se dégagent. Avec également une longueur suffisante et un prix bas, ce vin blanc de Bourgogne est un bon rapport qualité-prix”.

Servir avec: bar, dorade, calamar.

Pinot pinot Arthur Metz - 3/5 - “Fruité”

• Alsace, France • pinot gris, pinot blanc • 12,5% • pas d’année
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 6,49 euros • OKay

“Comme le suggère la jolie étiquette, voici un duo de raisins de pinot dans la bouteille. Ce qui donne un nez aux arômes d’acacia, avec une touche de miel, de pommes et de poires. La suite en bouche reprend les impressions gustatives des pommes et des poires, avec un soupçon de fleur de sureau. Une bouche vraiment douce, fruitée et équilibrée”.

Servir avec: pâtes carbonara, fromage de chèvre, salade césar.

Pinot gris - 2/5 - “L’ami de tous”

• Venise, Italie • pinot gris • 12% • 2019
• 4,99 euros • Aldi

“Un peu bizarre, bien qu’il s’agisse en fait d’un ‘pinot grigio’ italien, c’est “pinot gris” en français qui figure sur l’étiquette. Le vin se rapproche alors un peu plus du style alsacien, avec au nez des premières impressions de melon cavaillon, ainsi que des arômes de pêche blanche, de curcuma, de pomme et de coing. Un vin qui se marie bien avec tout grâce à sa touche sucrée, notamment avec de nombreux fromages.”

Servir avec: fromage de chèvre, langoustines, homard à la sauce safranée, pâtes vongole.

Corde à Tongs - 2/5 - “Vin de terrasse”

• Pays d’Oc, France • sauvignon blanc, grenache blanc • 12,5% • 2019 
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 5,49 euros • OKay

“De couleur jaune citron clair, avec un parfum très fruité, qui contient un beau mélange d’agrumes et de fruits à noyau blanc. Alors que la version rosée avait des pêches rouges, des arômes de pêches blanches apparaissent ici. L’arôme du kiwi est également très dominant, grâce au sauvignon blanc. Légèrement plus frais que le rosé. Du bon vin, mais pas plus que ça. Cela reste un vin que l’on ouvre sans réfléchir sur une terrasse pour profiter de l’été indien”.

Servir: sur la terrasse.

Secret de Berticot - 1/5 - “Ecorce d’agrumes”

• Côtes de Duras, France • sauvignon blanc • 12% • 2019
• 2+1 gratuit • 5,89 euro • Spar

“Il s’agit clairement d’un sauvignon blanc européen. Là où la version d’outre-mer, qui vient de Nouvelle-Zélande, déborde d’arômes tropicaux, ce nez présente des arômes de citron et d’orange, avec une touche d’herbe en arrière-plan. En bouche, l’attaque est fraîche, le zeste attaque immédiatement la langue, créant une texture juteuse. L’amertume du pamplemousse réapparaît également au même moment. Trop déséquilibré: comme si vous mordiez la peau d’un agrume”.

Servir avec: tartare de saumon fumé.

Duca di Sasseta - 1/5 - “Anisé”

• Pouilles, Italie • fiano • 13,5% • 2019
• 5,49 euros •  Lidl

“Nez très épicé qui montre immédiatement l’arôme anisé, surtout le fenouil fraîchement haché. Il y a aussi un soupçon de poire et de pomme rouge, ainsi que de camomille. Le reste de la saveur est épicé et sucré, avec du melon, de l’abricot frais et de la pêche, bien que la note anisée réapparaisse au palais. Un style plus maladroit, où l’acidité est (un peu trop) faible”.

Servir avec: veau, filet de porc, parmesan.

Blume - 1/5 - “Désaltérant”

• Castilla y Léon, Espagne • verdejo • 13% • 2019
• 4,99 euros • Lidl

“Habituellement, le verdejo n’est pas vraiment un raisin prononcé, tant à l’odeur qu’au goût, et cette version du nord de l’Espagne ne changera pas cela non plus. Dans ce nez, cependant, des arômes de fruits blancs à noyau comme l’abricot apparaissent, ainsi que du melon et quelques arômes floraux. En bouche, une petite amertume agréable est immédiatement perceptible. Ici, les raisins semblent avoir été pressés trop fort ou récoltés trop tôt, si bien que l’on a l’impression de croquer dans un chicon. Bon pour la soif, mais pas plus que ça”.

Servir: sur une terrasse.

Flor de Viñas Bio - 1/5 - “Trop amer”

• Espagne • verdejo, sauvignon blanc • 12% • 2018
• 4,29 euros • Aldi

“Le nez est moins prononcé, avec quelques arômes de pommes, de fruits plus doux comme le melon et une touche d’agrumes. En bouche, la touche amère est immédiatement perceptible. Pour être honnête, le goût est trop amer pour moi. J’en ai presque littéralement la chair de poule à la première gorgée. Il n’est pas bon.”

Servir avec: rien. 

ROSÉ

Fleur de Provence - 4/5 - “Lavande”

• Côteaux de Béziers, France • grenache, cinsault • 12,5% • 2019
• 4,99 euros  • Aldi

“La couleur rose saumon clair trahit, tout comme la bouteille, le fait que nous avons affaire à un rosé de Provence typique. Tout comme le nez, avec des arômes de pamplemousse rose, de pêche, de melon, ainsi que quelques notes de lavande et de fleur de sureau et même une touche de guimauve - un bouquet doux et exotique. La bouche est fraîche et épicée, avec des notes de lavande et d’agrumes en tête, et une pêche en arrière-plan. Bien structuré, avec un arrière-goût suffisamment long également. Savoureux pour un prix bas”.

Servir avec: bar frit, dorade.

La Croix des Roses - 4/5 - “Doux”

• Tavel, France • grenache, cinsault, syrah, picpoul, carignan • 14% • 2019
• 25% de réduction • 8,69 euros • Spar

“Une couleur bien typique pour un vin rosé de la région de Tavel: rouge grenat clair plutôt que rose. Au nez, cela se poursuit avec des arômes de petits fruits rouges, comme la fraise et même la cerise - un nez vraiment doux avec même quelques notes épicée comme le thym et le romarin. Le rosé Tavel est peut-être passé de mode, mais c’est un rosé savoureux, magnifiquement structuré, avec un équilibre parfait entre le fruité et le piquant.” 

Servir avec: scampi au curry, wok au poulet.

Corde à Tongs - 3/5 - “Correct”

• Pays d’Oc, France • grenache gris, cinsault, carignan • 12,5% • 2019
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 5,49 euros • OKay

“Ici, on a pris les raisins typiques d’un rosé du sud. Le nez est déjà floral et doucement fruité, avec des arômes de beaucoup de pêche et de melon, ainsi que d’agrumes, puis surtout de pamplemousse rose. La bouche correspond à l’essence d’un rosé: fraîche, fruitée et de bonne structure. Sans arrière-goût prolongé, il reste un rosé fruité et bien fait.”

Servir avec: apéritif, viandes froides, salades simples.

Gio - 3/5 - “Agréable”

• Sud de France, France • grenache • 12,5% • 2019
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 5,85 euros • OKay

“La couleur tend vers le gris plutôt que rose. Au nez, les arômes de fruits blancs à noyaux comme la pêche et la nectarine sont particulièrement marqués, avec des notes de pamplemousse et de quelques épices - un nez vraiment frais. Si la bouche continue cette sensation avec un départ tout aussi frais, le zeste caresse la langue et une légère amertume apparaît, ainsi qu’un certain arôme de framboise. Un vin rosé agréable avec suffisamment d’épices pour accompagner parfaitement les plats de poissons gras”.

Servir avec: préparations de poissons marinés et fumés.

Louis Bernard - 2/5 - “Assez sec”

• Côtes du Rhône, France • grenache, syrah • 14% • 2019
• 25% de réduction à partir de 4 bouteilles • 5,79 euros • OKay

“Jolie couleur rose pâle avec un bouquet aromatique légèrement différent pour chaque rosé: moins fruité et moins floral, avec des arômes principalement terreux, bien qu’ils s’estompent aussi un peu. Nez très fermé. En bouche, cependant, les saveurs d’agrumes prédominent, avec le pamplemousse rose et une touche de citron vert et d’orange. Une fraîcheur et une structure correctes, mais dans l’ensemble un vin rosé plutôt sec”.

Servir avec: poisson frit et grillé.