il fait gris il est 6h30 quand je me lève la journée va encore être très longue . . . pourtant le passe  vite c'est à n'y rien comprendre    . . . il est maintenant 7h il fait moche triste gris bas de plafond et j'ai  12° décidément MAI EST MOCHE . . .  par contre on nous annonce pour JEUDI  un grand mieux avec des températures plus normales pour un mois de mai

je continue dans les CUiSiNeS

LESÉTaGèRES dans les CUiSiNeS

ANCieNNeS ou à l'ancienne

la table je ne comprends pas le délire  le reste est super

j'aime

ok mais un peu trop vieillot

très joli mais le pavé surtout pas ce genre de pose  qu'adorait mon père JE NE PEUX PAS 

DE Là à LAISSER ENTRER LES POULES  ? ? ? ?

mignon piano des années 50 ma mère avait le m^me  par contre trop de coin et de recoins à nettoyer entre les éléments

j'aime trop

c'est pas mal  ça peut se réfléchir

tiens on reconnait du DEVOL  (je parle des meubles cuisine)

petit coin très agréable mais pas assez grand pour le confort

je ne peux plus voir ces grandes dalles noires c'est juste  impossible

je raffole  mais on la connait

trop belles les étagères et les supports dorés et le carrelage vert je prends tout tout tout

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c'est juste IMPENSABLE 

je prends totu ce qui se trouve au dessu je brule tout le bas

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toujours une image des années 90 dans ART ET DECROATION

oulalal franchement poser des livres là ?????

pffffffffffffff la table est pour l'enfer

pfffffffffffffffffffffffff le reve  avec une cheminée ??????????? on ne cvoit ça qu'aux PAYS BAS

JE PRENDS MAIS PAS LE PLAFOND

ON LA CONNAIT   la table ?????

le sol  en terre oui mais le placement du pavé non

rhooooooooooooooooooooooooo  j'aime surtout en seconde cuisine  sous veranda  pour l'été le printemps et l'automne

plein d'étagères je veux

oualala le sol c'est trop pour moi  mais le vert j'aime trop  il est vivant

chouette

trop cuisine de restaurant

joli

super

dès qu'il y a de la ZELLIGE  je veux je prends

on la connait celle là non ?  j'aime bien  les pavés différents  parceque c'est fait AVEC GOUT  bien entendu

zut impossible aujourd'hui d'aller marcher sans se faire doucher toutes les 20 minutes  je suis allée faire une course et j'ai poussé jusque dans la  VRAIE CAMPAGNE GAUMAISE non loin de la maison 

LE CIEL EST BEAU . . . le ciel est PUR 

il est MOUVEMENTÉ aussi   il est parfois PRESQUE NOIR gorgé d'eau froide   . . .  puis  transpercé d'une tache blanche

ensuite il devient UN PEU GRIS  . . .   tout y est  et  ça change toutes les secondes

ces photos sont prises avec mon téléphone

↓

ça vient de tomber comme vache qui pisse

et le sol séche aussi vite

regardez comme c'est beau  le temps de me retourner  il a changé

↓

la seule chose et c'est la principale ce sont les villages comme en France qui nous manque  RIEN DE PLUS   (rires)

mais personne ne rivalisera jamais

REGARDEZ LA LUMIèRE SUR LE HAUT  qui donne au vert une couleur presque fluo

regardez moi ça je serais restée sur une chaise pendant 1 h  d'abord j'aurais été trempée  mais ce ciel aurait été différent tout le temps

cliquez c'est trop beau

et là précisément JE SUIS FRIGORIFI♫E  (j'ai vu en rentrant  +13,8° moi j'ai ressenti 9°) 

puis

 celles- ci avec mon APN

↓

au loin le ciel boursoufle de blanc

je viens de le dire : il y a des courants d'air GLACIAUX  puis tout à coup quand le soleil donne c'est CHAUD et ça séche tout aussi vite 

voilà  qu'à 16h15 je vois à l'orée du petit bois une transpiration qu'on voit plutot  un matin d'été

le vert d'ou qu'on regarde vous cerne et il y a un moment ou je me sens étouffée par tout ce vert

et c'est bizarre car c'est la couleur que je préfère en décoration

(expliquez moi ça)

mais avec cette pluie  constante et ce soleil  la couleur est exceptionnelle c'est autre chose que par les jours de canicule ou devient paillasson

les quelques infos du jour

vous l'aurez remarqué on n'a plus beaucoup d'infos sur le COVID 

POURQUOI ??

 TOUT IRAIT IL POUR LE MIEUX ?????

moi toute cette liberté du 8 mai ici et du 19 mazi chez vous en france

ça me fiche une trouille bleue

 OUI C'EST MON PEINTRE PRÉFÉRÉ ( avec Hundertwasser) 

C'EST DE LA FOLIE

et pour moi ce n'est pas le plus beau

hier j'ai passé 1 h à regarder comment se faciliter la vie

en cuisine

voici quelques trucs que j'ai déjà faits   (telles les épices)  au moins vous savez ce qu'il y a dedans (pas de gravier écrasé (si si le poivre par exemple)   pas de sable pas de saloperies qui vous provoquent des allergies alimentaires) 

kiwi

https://www.youtube.com/watch?v=zGBNAWtzilw

https://www.youtube.com/watch?v=b5xxNo0iPvU

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ail

QUELQUES TRUCS VITE FAITS et faciles

https://astucesdegrandmere.net/4-moyens-de-peler-de-lail-rapidement/

https://astucesdegrandmere.net/4-moyens-de-peler-de-lail-rapidement/

https://www.huffingtonpost.fr/entry/cette-technique-pour-eplucher-de-lail-est-geniale-mais-demande-un-sacre-coup-de-main_fr_5d0c972ce4b0a39418608956

http://buzzultra.com/astuce-ail-eplucher-conserver/

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ça oui il faut le faire soi même  : utilisez du sel de Guérande

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moi je congèle  je ne me donne pas de mal à ce point là même si je considére que je fais bien la cuisine

de la CUISINE SIMPLE mais surtout MAIS BONNE 

et je vous le dis

sachez d'abord faire les plats basiques  parfaitement plutôt que vous essayez à des trucs  qui vont vous couter chers et qui ne seront jamais réussis

tachez plutôt de faire

* UN EXCELLENT VOL AU VENT  PAR EXEMPLE  AVEC UNE BONNE POULE

* un  SACREMENT BON CHICON  jambon AU GRATIN  plutôt que de vous essayer à des  "saumons chicons sauce liquide"  des thons chicons sauce ratée etc . . .   c'est dégueulasse) 

GARDEZ LES RECETTES DE VOS GRANDS Mères  

moi ce sont  celles de ma tante  Loulou  et un peu celles de ma mère par la même occasion  (ma mère étant plus jeune de 12 ans )  

*  faites un Couscous BASIQUE POULET MERGUEZ AGNEAU  plutôt que commencer avec des dérivés tels des  couscous poissons 

(tout comme la choucroute poisson quelle horreur)

dites moi POURQUOI LES JEUNES VEULENT ILS BOUSILLER TOUTES LES RECETTES  DE NOS ANCIENS  . . .    parce qu'ils regardent les émissions culinaires  de la télé  mais vont quand même acheter des pizzas  . . .  FAITES DU SIMPLE MAIS FAITES DU BON vous aurez plus de vitamines que n'importe  quel plat savamment dessiné sur une assiette

Les types de conservation

Conserves au naturel
Dans des bocaux remplis d’eau bouillante et salée pour les légumes (8 à 20 grammes/litre) ; ou sucrée (1 cuill. à soupe/litre) pour les fruits. À stériliser.
Conservation : 10 à 12 mois.

Conserves au sucre
En bocaux, les fruits sont recouverts de sirop de sucre (environ 500 g de sucre/litre d’eau), ou mixés en coulis, avant d’être stérilisés.
Conservation : 10 à 12 mois.

Conserves à l’huile
Réservée à quelques légumes, cette méthode nécessite une cuisson préalable des aliments.
Conservation : 2 mois (au réfrigérateur) et 12 mois (stérilisés).

Blanchir ou pas ?

• Avant la mise en bocaux ou la congélation, la plupart des légumes doivent être blanchis entre 2 et 5 min, non seulement pour inactiver les enzymes naturels, mais aussi pour préserver leur texture et couleur. Les placer dans un panier ajouré, que vous plongerez ensuite dans de l’eau bouillante salée (1 cuill. à soupe de sel par litre d’eau).
• Retirer et tremper immédiatement dans l’eau froide.

Précisions : il est inutile de blanchir les tomates. Quant aux betteraves, elles seront cuites jusqu’à tendreté.

Conserves au vinaigre
Dégorgés dans du gros sel, pour les débarrasser de leur excès d’eau, les aliments sont recouverts de vinaigre, à chaud ou bien à froid, pour préserver leur croquant.
Macération : de 1 à 2 mois.
Conservation : 12 mois.

Conserves au sel
Ce mode de conservation traditionnel peut être utilisé pour les herbes, notamment.

Congélation
C’est le plus simple ! Placez les aliments au grand froid, à – 25 °C, pendant 24 heures.
Conservation : 10 à 12 mois, en faisant remonter la température jusqu’à – 18 °C.

Séchage
À l’air, au four ou dans un déshydrateur, on réduit ou l’on élimine l’eau des aliments. Juste avant de les cuisiner, il ne reste qu’à les faire tremper pour les réhydrater.

visites aux PAYS-BAS

ET POURTANT ON NE PEUT  PAS DIRE QU'IL Y A DES Ha ICI   . . .   j'adore cette terrasse couverte protégée de la chaleur comme de la pluie et du froid : je prends tout

allez on entre ?

c'est chouette les as comme dans pas mal de maison de ville et puis ce GRANTIO AU SOL   . . . c'est juste  un truc qui me fait envie depuis l'age de savoir ce qui est beau  et de qualité ou pas (avec mon père on ne parlait que de ça à la maison  puisqu'il  a construit (rénové) 5  MAISONS  ) 

POURQUOI CE GENRE DE MAISON ME PLAIT a CE POINT JE N'EN SAIS RIEN  parce que je n'ai jamais vécu dans une maison de ville

grand classique et grande simplicité  je me demande pour les tentures ? 

ne serait ce pas mieux des stores ? 

tout en longueur c'est pour moi

la cheminée c'est pour moi mais il lui manque une "assise" empiétant sur le sol

il manque des tapis  j'en mets PARTOUT  je les superpose aussi

non un piano c'est pas pour moi et ce n'est pas pour une maison  avec des pièces en enfilade

je ne garde pas cette couleur au mur  . . . je mets du bordeaux du vert des ocres mais pas  un truc sans caractère

je retire de suite ces supensions qui ne vont pas du tout dans un espace en enfilade il faut des toutes petites  par 3 ou 4  ou 5 mais toute petites

j'aime une banquette contre un mur  mais j'aurais préféré un banc à la place de ces chaises là

c'est tout ce qui me plait c'est archi moderne oui  mais plutôt  INTEMPOREL  du chêne  (sauf les poignées)   le sol le frigo là au fond c'est  une trop bonne idée

et cette étagère ?  c'est  LA PERFECTION TOTALE

mais enfin pourquoi pourquoi ces poignées qui prennent toute la vue

et bien là  . . . .  c'est un must pour qui est fou  et connaisseurs de grands crus 

fous  DE DÉGUSTATION  bien entendu  . .. moi je peux déguster

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ce sera vous allez le comprendre de suite

un focus sur le jardin

c'est tout ce que je déteste pour les aménagements de jardins    du graphisme  c'est horrible que ce soit dans la maison ou en extérieur

je rêve d'arbres en palissade soit entre ma voisine et moi (attention ce n'est pas pour ne pas qu'on se voit . . .  on ne s'est jamais dérangées loin de là . . .  )

ou alors au fond coté route  dans l'espace gravier . . .   mais quand j'ai vu les prix ? 

mais ça me fait rêver  vraiment

oui on va dire que c'est beau mais j'aime les choses plus  personnelles plus naturelles

là je dis wouahhh ils ont tout refait

j'aime bien ces planches placées avec un certain espace coté chaises longues 

je préfère mon petit gravier

mais il faut le dire ILS SONT VACHEMENT BIEN CHEZ EUX CES GENS- Là

alors ces boules de lumière  je ne peux pas  . . .  y a rien de naturel la dedans un jardin ce doit être  vrai

m^me si j'aime un jardin ARCHI SOIGNÉ

D'AILLEURS Voilà 4 JOURS QUE J'ATTENDS QU'IL NE PLEUVE PAS POUR TONDRE 

car immédiatement  le jardin fait négligé  : j'adore quand il vient d'être tondu  à condition de posséder une super jolie pelouse ce qui n'est pas mon cas

c'est donc un peu trop magasine pour moi m^me si je trouve ça hyper joli  et surtout de qualité

fait par un paysagiste c'est donc un espace qui a coute une fortune et auquel il ne faut surtout rien changé