19 août 2016

C'est Ma cuisine facile - MON SPAGHETTI BOLO - - . il fait lourd il est 14h15 = 24 ° très triste

Pour un très bon spaghetti bolognaise d'italie

mais à la façon gaumaise

il vous faut :

 pour 500 gr de haché de campagne  

( le haché ici c'est PORC + BOEUF  + OIGNON + SEL + POIVRE + PERSIL  )

 c'est une viande présentée telle quelle préparéé par le boucher

+

* 3 poivrons rouges vert jaune  coupés en dès

* herbes de provence  une cuillère à soupe au moins

* 3 oignons coupés fins

* 3 gousses d'ail  coupées fins

* 2 grosses gousses d'échalottes coupés fins

* soit un boite de dés de tomates pelées  (soit   5 tomates fraîches coupées en dés  si le temps vous manque) 

* une petite boite de tomate purée

Dans  un bon morceau de  margarine que je fais fondre  en les jetant dans la cocotte   mes dés de poivrons  + l'ail + l'échalotte + les oignons + sel + poivre + herbes de provence  je remue avec une cuillère en bois  je laisse légèrement mijoter et blondir

ensuite je dépose mes 500 gr de viande que je  tourne retourne en l'écrasant le plus possible  pour qu'elle cuise mais pas qu'elle rotisse 

je mets ma boite de tomates pelées  + tomate purée

je remue parfaitement

j'ajoute un tout petit peu d'eau (j'ai entendu qu'il fallait que ce soit de l'eau de cuisson des pâtes)

je laisse mijoter sur  taque  au no 2/3  durant 1h30 /2h  . . .

 

SI J'Y PENSE 

JE FAIS DES PHOTOS DEMAIN PUISQUE C'EST LE SAMEDI QUE JE PRÉPARE CE PLAT

mais avant pour illustrer je mets une photo de

cliquez

IMAGE DE 123RF

j'étais persuadée avoir déjà  mis cette recette   sur le blog

mais je ne la trouve pas

cela dit qui ne sait pas faire la bolo ! ?  je vous l'demande

Posté par javi53 à 14:15 - - Permalien [#]

La DecoBelge - HOTELS, chambres d'hôtes- B&B - Relais et chateaux - GUESTHOUSE

Il est 6h45  et quelle tristesse 

Depuis quelques jours  à partir de 7h c'était trop beau . . . Là on n'attend les pluies  ! 

Demain j'ai la brocante  de l'été que que j'attends  - celle de MOGUES  - mais avant j'ai aussi celle de HOUDEMONT

 allez suite de la visite

des chambres d'hôtes chez mou : allez venez -y

Ce sera en Flandre à 5 km de la plage

' T  KaSTeeL

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'T   c'est l'article HET  en néerlandais  =  le     en français  c'est un article  il y a HET  et DE    et le HET  peut aussi s'écrire  'T

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de là on voit les clocher de la superbe place de FURNES   (VEURNE)   . . . tiens voilà que j' en sais plus  lequel est en français lequel en flamand  

je connais bien évidemment cette maison  par contre je n'aurais jamais imaginé que l'arrière soit aussi beau nous sommes quand même  en ville

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l'accueil  (très belle photo) je l'ai regardée  en passant

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j'adore ce divan

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la cheminée ?  je dis wouahhh

la mise en scène également  . . .  Et c'est une très jolie photo

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très jolie photo

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c'est bien  la suspension ça convient parfaitement  : la photo n'est pas terrible et ne met rien en valeur  . .   .  quel  dommage de ne pas avoir fait de plus belles photos  . .  . dès que j'y vais   . . . j'essaierai d'entrer  pour faire quelques clichés mais je ne promets rien

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tiens les fauteuils ont changé ?  dommage les autres étaient chouettes aussi  . .  . et il semblerait qu'il y ait  une table ronde à la place des 2 autres ?

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j'adore ça  ! ! !  c'est confort les couleurs sont splendides    . . .  ça c'est une belle photo nette . . savez - vous ce qui me plait le plus à part les grosses "pièce" de mobilier  ?  ce sont les 2 petites lampes  les abat- jour en tissu plissé rouge orange rouille  pff

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non mais ?  si j'avais  ça chez moi je m'assied quand je suis triste  ou nostalgique  et je regarde  "ÇA"  !

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ce serait super si ce n'était pas jaune  je pense que ce sont des anciennes photos

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super JE PRENDS TOUT !

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les petits abat jour : ideal POUR UNE AMBIANCE COSY  ESSAYEZ chez vous SVP !

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dommage la hauteur des tentures : trop courtes à mon goût . .. oui je sais on faisait  ça dans les années 70   mais on est en 2016  soit 46 ans plus tard ! Dans une maison comme celle-là  il faut des tentures qui tombent un tout petit peu sur le sol  mais cet espace là est une merveille

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c'est une déco   "TOUTC'QUEJ'AIME"

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toujours les petits guéridons anglais  : regardez -moi ce sol !  . . une de mes cousines y est allée avec son amoureux elle m'a dit   : "  tu verrais ça  c'est tout pour toi "

le cadre est placé trop haut !  je l'accroche très très bas  à la limite de la hauteur du guéridon : et bien si essayez vous verrez !

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koot shuys photo

Posté par javi53 à 07:00 - - Permalien [#]