illustration LES CHAMPiGNONS
drôles
de
champignons
ça fiche un peu la trouille non ?
je ne les avais jamais vus ceux- ci . .
une lectrice m'écrit et je dis merci que ce sont des Coprins comestibles mais pas très bons au gout
et d'autres ont la chance de voir ceux là !
A la Mer - MOUETTES - . . . rieuses ou pleureuses . . . chieuses aussi STERNES et autres OISEAUX de mer du NORD
OISEAUX
DE MER
Quelques essais au long des jours
par Grand soleil et ciel bleu . . . par pluies torrentielles et dans la Grisaille puis aussi dans le Brouillard : Le brouillard du Nord bien évidemment
chui contente de moi ici
je la trouve belle cette photo pourtant l'oiseau bouge
CLIQUEZ
Sous une pluie battante à Grande- Synthe . . . bord de mer avant d'arriver à Dunkerque
je trouve cette photo réussie mais facile a faire puisque l'oiseau ne bouge pas par contre comme c'est laid ces oiseaux -là ???? brrrr
La DecoBelge - BOUTIQUES - chez Villa Floris -
INTERIEURS
je ne manque jamais d'aller faire mon tour chez
KARINE
DE
VILLA FLORIS
OOSTDUINKERKE
dans son magasin d'intérieur que j'aime par dessus tout
si j'osais je resterais assise là a regarder mais j'ose pas
il est un autre magasin formidable à OOSDUINKERKE chez OTENTIK qui a des meubles EXCEPTIONNELS souvent anglais je n'ai même pas pensé faire de photos ce sera pour la prochaine fois si Franck garde sa boutique
mais entrons chez Karine
regardez - moi cette table anglaise (dernière photo) c'est EXACTEMENT ça que j'aime . Dans son magasin d'INTERIEUR rien ne déplaît et je vous assure que pour choisir un meuble une table des fauteuils c'est un . . . . . .ENFER
je trouve cette photo très belle car elle représente exactement l'oeuvre d'art comme l'a mise en valeur karine
1.400 euros LE GRAND VOYAGE
CE SONT des oeuvres d'art que j'aimerais posséder .. mais je ne peux pas - alors je me contente et ça me fait plaisir de les voir quelque soit le prix . . . . . pour moi l'important n'est pas d'avoir à tout prix - BEN SI J ' AIME POSSÉDER m'enfin . . . . . - mais de voir du beau c'est ce qui me plaît d'abord !
Et tant pis si on ne peut pas se l'offrir on ne peut pas tout s'offrir de toutes façons . . . . . . . . . . quand on voit de si belles choses wouahhhh moi ça me fait du bien et je suis heureuse pendant le temps que je visite
Et pour les meubles c'est pareil on ne peut pas changer tous les 3 ans , n'est ce pas ? Mais quel mal ça fait de les regarder de voir ce qui se fait ce qui revient au goût du jour surtout
je discutais avec Victoria de Bruges (antiquaire dont on voit pas mal de photos sur le blog (decobelge boutiques)) qui m'affirmait que le meuble décapé revenait en force ??????????????????
Mais non ce n'est pas vrai ! JE DIS NON . . . . .. non il ne revient pas du tout en force ! il perd de sa force justement il était à son apogée il y a 5 ans et nouveau il y a 10 ans - 12 ans . . . . . . . C'est celui qui est un peu dépassé voir ringard qu'on essaye de restaurer a qui on veut donner une touche de contemporain qu'on décape et ils redeviennent beaux très beaux parfois accompagné d'un siège hyper moderne ou vintage . . . .. .
Non les vrais meubles les authentiques anglais ou français sont restaurés mais laissés TELS QUELS j'affirme que madame V. ne connaît pas elle connaît l'histoire de l'art celui qu'elle cherche :l huiles sur TOILES du 18/19 ieme ARGENTERIE PETIT MOBILIER D'APPOINT TISSU / point . . elle chine avec son époux exclusivement dans la campagne anglaise . Au moment ou elle me'affirmait ça je lui dit tiens pourtant je ne vois rien de naturel ici tout est dans son jus OUI MAIS C EST UN HASARD . je déteste les gens de mauvaise fois : non c'est tout le temps comme ça Elle a du chic de l'archi chic beau élégant classieux MAIS TOUS LE MOBILIER qu'elle vend est DANS SON JUS . . . . .. laissés dans sa patine on ne laisse en naturel qu'une catégorie d'essence : le chêne le pin le sapin le frêne EN CE QUI CONCERNE LES BOIS PR2CIEUX olivier merisier cerisier acajou ne me dites pas que vous les décapez ? Et autant il y a du chêne en Angleterre autant il y a du bois fruitier
NON LE CHÊNE NATUREL NE REVIENT PAS EN FORCE mais justement on en revient a garder sa patine SI ELLE EST BELLE (regardez moi la table plus haut celle que j'aime ne me dites pas que vous avez envie de décaper ça ? ) car avoir copier la patine du temps c'est IMPOSSIBLE . . . . je n'aime pas que les gens sous prétexte d'avoir une très belle boutique croient tout savoir sur ce qui se fait ou pas ou ce vers quoi on va
Maintenant on nous laisse la liberté du choix . . . . . on décape - chez moi je préfère mes meubles décapés à la couleur qu'il avaient avant - Faire ou pas ? Mais ça se sent c'est tout ! On peut , on doit peindre des petits ou grands meubles sans valeur, d'un esthétisme très dépassé et ringard car en plus la plupart du temps c'est du plaqué chêne alors là JE SUIS PARTANTE POUR LA PEINTURE ROUGE VERT NOIR GRIS FONCé etc....... plutôt qu'azller chez ikea ! garder le plus possible ce dont on hérite c'est pas mal non plus croyez moi !
je suis la -dedans toute la journée . . . .. . si vous saviez le nombre incalculable de magasine de déco que j'ai feuilleté au super marché ????????????? ce n'est pas possible il y a de plus en plus de livre et tous les magasins de déco font faillite y a plus rien
j'observe . . . . . . je fais un vrai boulot de recherche journalistique sur ce qui est tendance -quoique moi et la tendance ça fasse 2 - mais quand même c'est important je ne dis pas n'impoorte quoi ici croyez moi
par exemple la couleur du meuble que j'aime là celui dont je vous parle est MIEL et là sincèrement je n'aime pas du tout . . .. ce n'est pas un meuble de grande valeur mais il est à 4.890 e . . . naturel pas ciré pas teinté laissé boisé serait l'idéal : son plus gros défaut son prix . Il est très grand 242 hauteur /180 de largeur/ 60 de profondeur il est d'un pratique pas possible j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ce meuble pffffffffffffffff il faut voir l'intérieur de quoi refaire 10 brocantes il est d'une fonctionnalité folle tiroirs à couverts , nappes, services
vous le voyez ici que les murs beiges ne mettent pas en valeur le super beau mobilier et objets de déco
ce côté est peint foncé ça rend mieux tout de même non ?
A la Mer - DE HAAN -
DE HAAN
ON ME DIT et c'est INSCRIT SUR LE NET qu'il y a une BROCANTE à WENDUINE (oui il y a de temps en temps des petites broc le mercredi . C'est une station très agréable entre OSTENDE et KNOKKE
J'arrive ?
RIEN . . . on ne sait pas ni même à l'office du tourisme ? je suis FURAX
Bref il fait si beau - mais OUI on a quand même quelques heures de soleilpresque tous les jours
Je retourne sur mes pas et je m'arrête 8km plus loin a DEHAAN mais mercredi est le jour du marché le coté village est bondé je vais donc côté Mer
Et bien ??? A DE HAAN il y a un monde fou ! Ici au moins on ne paie pas de PARKING (pas encore du moins) il suffit de mettre son disque bleu seulement à certain endroits et on en a pour 2 heurs ! c'est ce qui s'appelle : accueillir le touriste
Et le touriste ne s'y trompe pas cela va changer car certains de la station payante a côté viennent parquer leur voiture durant leur séjour et prenne le TRAM mais oui on n'en peut plus !
Pourtant DE Haan est la seconde station la plus chic - elle possède un golf - et les plus belles chambres d'hôtes . Allez voir dans mes catégories la (DECOBELGE CHAMBRE D HÔTES ET HÔTELS)
De Haan est la plus jolie des stations parce que 'elle est restée telle quelle (je parle de son histoire ici aussi) Aucun bâtiment de 8 étages (comme partout ailleurs) ne peut être construit . . ."ON" a sauvegardé restructuré restauré et rénové au maximum les maisons et hôtels de la station
Et Puis il y a un grand golf a quelques 800 m du centre crée en 1903 classé no 3/ 5. . . Les pros comprendront moi je n'y connais rien si ce n'est que je trouve ça très joli !
l'horloge de la petite jolie gare est à l'heure anglaise (???)
allons au bord de Mer
et oui des livres : en français en anglais et en neeralandais
dans les rues près du centre et même loin du centre
voila ici on est LIBRE LIBRE LIBRE je suis presqu'au centre évidemment il faut trouver une place . . .
sur la dernière photo je suis pile en face et JE NE PAIE PAS (ce qui est ultra rare)
ET voici dans le même genre de quartier chez moi à KOKSIJDE au retour et bien y PLUS PERSONNE
mais justement c'est pour ça que j'y ai pris mes quartiers
Les balades BelgoFançaises
DUNKERQUE
Sous la pluie je vais vers DUNKERQUE . . . .je cherche un centre Emmmaus . . . je cherche surtout à passer mon temps quand j'arrive la pluie tombe abondamment mis au loin je vois un peu de bleu et au de mer le temps change vite
Comme de fait
je ne pense pas que j'y retournerai un jour . . ..
C'est la seconde fois depuis 6 ans et . . . Décidément , malgré mon désire d'y voir du beau ? j'en conclus que c'est pas terrible ou plutôt l'ambiance n'y est pas gai . . . .
L'architecture ?? il faut aller dans la périphérie pour y voir quelques jolies maisons de ville : je l'ai fait en voiture mais n'ai rien vu de spécial a prendre en photo
POURTANT QUI SAIT SI J' AIME LE NORD
Les boutiques ferment de 12h a 14h - Ok - mais les touristes qui sont là que font-ils ? Et vu que je ne fais pas les boutiques de fringues je suis limitée (par contre le ZARA - oui les grandes enseignes ne ferment pas - y est le plus beau que j'ai vu mieux qu'à Luxembourg )
Rien en déco
Rien en tissu . . . même pas chez TOTO
Le port est très joli parcequ'il donne des très jolies couleurs au temps gris et pluvieux .
La pluie se serait- elle arrêtée un tout petit peu ? Eh bien OUI . . . je suis parfois un peu embarrassée de dire que ce temps n'est pas pour me déplaire . . . A ce point et pendant 3 semaines ?? j'ai mes limites !
Décidément Dunkerque est une ville , un port terriblement "dépressif" . . . Les gens le sont moins mais bon ? Ils viennent chez nous c'est plus chouette et bien plus animé c'est en tous cas ce qu'ils me disent . Mais oui quand je me balade sur la plage chez moi , SEULS les français et françaises s'arrêtent pour me demander ce que je prends en photo et me pose aussi des questions au sujet de l'immobilier . Ils se demandent pourquoi les belges descendent chez eux en MASSE : Wissant Wimmereux Audreselles Cap gris nez etc . . .
Désolée de dire ça au sujet de cette ville . . . mais autant Lille est une ville jeune pleine de peps et d'avenir dont l'architecture dans le Vieux Lille est splendide autant là c'est insupportable et à vivre et à visiter
je suis rentrée et le temps est passé très vite quand même
je continue un plaid que j'avais juste commencé en avril dernier ! Mais oui il pleut souvent alors je m'occupe
j'attends que la pluie cesse pour pouvoir sortir de la voiture
A la Mer - LA PLUIE -
QUE D ' EAU
QUE
D ' EAU
↓
↓
♫ PLeUReR DeS RIVIèReS ♫
j'avais bien du mal avec ces torrents d'eau . . de parvenir sur le parking pour prendre la voiture . . . Plus j'attendais la fin plus cela s'intensifiais . . . Mais si je ne partais pas de là . . . j'allais faire un malheur tant c'était l'apocalypse même de l'intérieur il était insupportable de supporter
Nous sommes le 26 août
et m'est venue en tête au moment
ou je suis enfin arrivée trempée dans la voiture
cette belle chanson
Adieu, gueule d'amour !
Tu peux même pleurer des rivières
Pleurer des rivières
J'en ai pleuré pour toi naguère
Et salut, gueule d'amour !
Tu m'as jouée, tu perds
Alors va pleurer des rivières
Pleurer des rivières
J'en ai pleuré pour toi naguère
Tu m'as cassé
Presque cassé
Le c?ur en deux
Il s'en est fallu de peu
Tu t'rappelles
Je me rappelle
Quand tu disais :
"L'amour c'est imbécile"
L'amour c'était pas pour toi et
Adieu, gueule d'amour !
J'ai besoin d'changer d'air
Alors va pleurer des rivières
Pleurer des rivières
J'en ai pleuré, à quoi ça sert ?
Adieu, gueule d'amour !
J'ai besoin d'changer d'air
Alors va pleurer des rivières
Pleurer des rivières
J'en ai pleuré, à quoi ça sert ?
Pleurer des rivières, à quoi ça sert ?
Pleurer des rivières, à quoi ça sert ?
Pleurer des rivières, à quoi ça sert ?
Pleurer des rivières, à quoi ça sert ?
ce qui ne m'est jamais arrivé : la lumière de la direction assistée de la polo s'est allumée . . . j'ai du m'arrêter pour attendre un peu que l'eau ait moins de force . . . il faut dire que la METEO annonçait du temps splendide . . . Là je partais sur Dunkerque
L'art
A La MER
sur le sable ou dans les dunes
je ne connais pas l'artiste mais c'est beau
Les balades brocanteuses - WINEGENE - + météo très chaud couvert mençant orage
WINEGENE
Dimanche 24 aout
le temps : 7h10 12° je me décide pour une brocante .
La brocante de de Wiegene que je ne connais pas et une petite ville dont je n'ai jamais entendu parler . Une de mes connaissances m'avait dit tu peux aller c'est pas trop mal : il y a 400 exposants d'inscrits
j'y vais
wouahhhhhhhh - il fait maintenant très bon - comme j'aime - malgré une grosse menace d'orage - cette année j'en ai presque tous les jours des orages . . . . : du moins la première semaine
c'est à plus de 1h du littoral . . . ces photos prises au moment ou je décide en voyant le ciel de vite vite partir . . . effectivement ce furent des trombes d'eau qui sont tombées
j'arrive vers 10h oulalala dur dur . . . même avec le GPS . . . la campagne flamande est très belle mais c'est compliqué de trouver . . . je parviens à me parquer pile devant l'entrée mais oulala quel monde !
la foule je n'aime pas ça me fait peur plus je vieillis pire c'est . . . c'est une brocante où je ne retournerai plus parce que c'est trop loin et les exposants sont disséminés un peu partout quand on ne connaît pas on ne sait pas ou passer si on a tout fait . Et bien c'est trop d'exposants . Quand on ne connaît pas les endroits on s’y perd toujours comme à Adinkerke par exemple (voir catégorie LES BALADES BROCs) .
A Kemmel c'est une seule route et de chaque coté . . . ainsi on ne peut rien rater mais c'est trop vraiment . . . trop trop trop fatiguant . . . cette année j'ai téléphoné c'est bien le premier dimanche de septembre mais le 7 et figurez vous qu'ils m'ont dit qu'ils avaient déjà 1,400 exposants d'inscrits - LA FOLIE -
Exemple : a LACUISINE près de chez moi en 2013 ou 2012 après 550 exposants ils n'avaient plus compté et moi je n' étais pas arrivé de tout faire
c'est Lille aussi figurez- vous qu'ils compte 10.000 exposants sur RTL ils parlent de 100KM D'étalages . . . bien évidemment que si j'habitais Lille j'irais c'est certain sinon je ne vois pas comment faire PHYSIQUEMENT l'année dernière une journaliste faisant un reportage pour RTL le samedi en plein boom pour faire 10 m ce fut terrible wouahhhhh de quoi étouffer rien qu'en parler j'ai du mal de respirer .
A Wiegene il y avait plus de 400 exposants j'ai demandé à un organisateur et bien oulalala ça me suffit bien largement je n'ai de toutes façons pas les moyens de m'offrir les quelques belles choses que j'ai pu voir (une tapis magnifique dans les tons verts et un sac OLIVER STREELLI d'enfer mais d'en - fer ! )
je m'y suis bien plu ok . . . mais je n'y retournerai plus et puis il était temps de vite vite retourner à la voiture vous pensez bien que je scrutais le ciel
c'était NOIR à à peine 2 km une pluie battante s'est abattue sur le gros village vers 12h30
TROUVAILLES
non mais ?? des SENSONITE ??? quand je suis arrivée à la voiture je n'ai pas su regarder si il y avait un soucis mais quand j'ai préparé mon départ samedi j'ai utilisé ces 2 valises je me suis dit qu'il devait y avoir un BINZ et bien NON les fermoirs sont parfaits la valise n'a jamais été utilisée le grand sac oui mais est parfaitement propre 3 la valise et et 5 euros le grand sac
j'ai adoré ce sac . . .. oui je sais c'est grave . . . et encore je me suis retenue car il y avait de très beaux sacs je suis certaine que les gens qui revendent ne connaissent rien des marques qu'ils possèdent ou qu'on leurs a donné ou qu'ils ont trouvé dans les greniers
Un STRELLI pour 30 euros avec sa boite et sa housse d'origine UN MUST c'est tout juste pas possible je n'ai vu que ça
Quand au tapis . . . au moment ou je suis revenue sur mes pas . . . il était parti et là grosse déception
je le dis souvent je jamais hésiter trop quand on tombe sur un truc de valeur qui est dans vos prix il faut prendre immédiatement ce sac VINTAGE des années 60 je pense est vachement beau
l'abat jour cuir intérieur doré 6 euros les 2 petits cadres 1 euro les 2 le sac 8 euros la petite bourse en serpent 3 euros je n'ai pas grand chose mais je suis vachement contente de mes achats
quand je suis rentrée sur Koksijde il était 13h. Et bien tiens après cette semaine infernale si j'allais au resto il ne pleut pas encore ici . .. .
Le chinois c'est ce que je préfère
Le soucis est : MES ALLERGIES Mon médecin a fait un papier pour les urgences avec un petit dossier prise de sang et compte rendu de la pneumologue au cas où . . . et il m'a dit de ne pas m'aventurer dans les fruits de mer
Tiens il y a du monde à la brasserie Edison au bord de mer même en terrasse Alors s'il y a du monde c'est que c'et bon ? NON ? c'est un "truc" notoire
TU PARLES CHARLES
Non d'une PIPE . . . les gens disent avoir du goût ?
une honte . . . de la nourriture pour . . . . cochons
si vous ne me croyez pas j'abandonne le blog !
je ne comprends pas : comment se peut il qu'il y ait foule là -dedans ?
Moi qui ne vais plus jamais au resto je l'ai encore en travers de la gorge 26 euros pour ça !
je regardais fr1 bienvenue chez nous au camping (ils commencent un « bienvenue chez nous au camping » en fin de saison ou presque ,. . . .là aussi ????? on se demande ) je voyais le lundi 25 août un camping 5 ***** je dis bien 5 ***** mais qui se permet de donner autant d'étoiles à un truc qui ne vaut rien ne serait -ce pas les mêmes qui viennent manger à la brasserie EDISON DE KOKSIJDE ?
Et bien franchement les gens (qui ne voient que par le bien manger le bio le saison le truc propre net ..) se contentent vraiment du peu et sont bien peu connaisseurs . Je suis sidérée
je me disais pourquoi changeraient leur façon de faire puisqu'ils ont du monde - les gens mangent les gens payent -
moi qui ne vais jamais au resto car je ne suis jamais contente c'est pourquoi le peu de fois que j'y entre c'est pour UN STEAK FRITES SALADE i . . .. là franchement ?
Mais les gens n'ont aucun goût . . . ? Les gens se fichent de se qu'ils "bouffent" ? Y a pas d'autre mot je l'ai vu je l'ai observé
j'ai pris une tomate crevettes grises + frites + 1 coca = 26 euros
j'en suis encore malade
présentation : je n'ai pas fait de photo je trouve que c'est très gênant et on pourrait croire que je n'ai jamais rien vu et m^me si on ne me connaît pas je ne le ferai pas
* une grande assiette longue
* un nid de laitue si dure qu'on aurait cru du carton mâché saupoudré de carottes râpées (des carottes en sachet)
* sur ce nid : 2 petites tomates sorties directement du frigo dur comme du bois limite vertes donc sans goût
* je vous donne ma parole qu'il y avait 2quartier d'un 1/2 oeuf sous vide du plastic ! je n'exagère rien
* 2 stritchs de mayo ordinaire sorti du gros seau en plastic je les ai vu en allant aux toilettes
* 2 ??? OUI 2 tranches de concombre sec NON DÉGORGE - déguelasse -
RIEN pas d’assaisonnement NI DEDANS NI A PART - pas de persil frais- pas d'échalotte - RIEN
* on a à peine évidé les tomates on a remis le chapeau sans autre forme de décoration sur l'équivalent d'une cuillère à soupe bombée
* on a déposé sur 2 côtés de l'assiette quelques crevettes 15 pour un côté 22 pour l'autre coté j'ai compté (je suis seule je n'ai que ça à faire)
DEGUEULASSE
on m'a déposé un petit plat inox de grosses frites informes et puis basta . C'était dimanche au nord ils aiment aller déjeuner le dimanche (ce sont mes voisins de palier qui me l'ont dit) et cette brasserie fait complet et gagne un argent fou ?
Plus jamais
mais comment un cuisinier digne de ce nom sur la cote peut servir ce genre de choses sans être pris à parti au moins une fois par quelqu un qui va lui dire " monsieur non vous n'avez pas le droit de servir ça on n'est pas des cochons " personne n'ose ??????? Moi je ne le ferais pas ou alors si on était 4 / 6 personnes ma seule façon de réagir est de ne plus y aller et de le dire ici . j'ai des lectrices qui vont à la mer : qu'elles tentent l'expérience et qu'elles m'en parlent
JE vous promets que c'est vrai : quand les gens viennent manger ici que ce soit des flamands ou des wallons ils mangent comme des ogres . Quand aux flamands quand moi je vais manger chez eux ça n'a aucun goût , aucune saveur , des salades sèches : il n'y a rien d' épicé ,de salé ,de poivré, aucun condiment MAIS on me dit " c'est comme ça qu'on doit faire " !
Pourquoi se régalent ils alors autant chez moi ?????? Qu'ils me le disent si c'est faux . . .Manger des plats qui ont du goût n'a rien a voir avec le SEL !
savez vous - je l'ai entendu dans une émission sur les régimes - que les gens sont gros au USA parce que leurs plats n'ont aucun goût alors comme il n'y a pas de goût on a besoin de plus manger les quantités sont triple voir quadruple par rapport à ici
ok il faut limiter le sel et j'ai limité mon sel de toutes façons je ne salait guère on peut remplacé par d'autres condiments ou épices sinon faite régime sans sel et vous verrez et bien la bas rien n'a du goût
POUR MOI
VOICI CE QU 'EST UNE TOMATE CREVETTE
* le choix de la tomate a son importance d abord ! Mûres mais fermes aussi et en branche svp , elles sont selon moi bien meilleur
* on péle et on coupe en rondellesfines très fines son concombre et on ôte le centre si on ne le digère pas . . . . .une fois coupé dans un petit saladier on y ajoute un peu de sel et on couvre on le fait le matin pour le soir et on fait ce qu'on appelle « dégorger « quelques heures hors frigo .
non on ne met pas tout au frigo cela dénature les goûts ! OK ?
* ensuite on jette l'eau du Dégorgement - on met huile et vinaigre . . . vous obtenez ainsi un aliment d' une grande douceur et d'une grande saveur OK ?
* faire cuire 3 oeufs - des FRAIS - ce serait mieux (3 œufs pour 2 personnes)
* préparer une mayonnaise Maison SI POSSIBLE surtout si vous recevez du monde c'est quand même pas compliqué . . . SI ?
* quand les œufs sont froids on les écrase à la fourchette et on les mélange avec la mayonnaise mais oui là on goûte CAR IL FAUT épicer (sel poivre persil frais mais pas trop)
une fois la préparation terminée on la met sur le coté pour servir dans les 10 -30 minutes maxi . . . car une température ambiante c'est mieux
* par contre les tomates elles , n'auront pas été au frigo DU TOUT
Je prépare toujours ce plat en dernière minute
* j'évide les tomates UNE SEULE par personne suffira croyez -moi chez moi ça suffit largement la pulpe sera conserver pour ajouter dans la soupe que vous servirez en entrée ou pour ajouter dans la sauce bolo
* je met de l'huile d'olive dans la tomate que j'ai évidée sans oublier d''épicer aussi . . . l'intérieur de la tomate c est très important : quelques grains de sel de guérande un peu de poivre et de l'huile d'olive un larme de vinaigre en plus mais pas trop
* j'ai 300 gr de crevettes grises (pour 2) que j'aurai passées sous l'eau - mais oui il le faut - et essuyées ou du moins tamponnées dans du papier essuie tout
300 gr pour 2 personnes si c'est un plat principal cela suffit . . . avec des frites rien de plus
* je remplis la tomate de la moitié du paquet de crevettes QUI AURONT ETE MELANGEES AVEC LES OEUFS ECRASES ET LA Mayonnaise (mais j'en garde des natures pour la garniture) je goute pour épicer car je sais qu'il faut encore un peu de sel malgré que ce soit des crevettes je remets le petit capuchon de tomate sur la tomate remplie
* enfin : je dépose la tomate sur un tout petit nid de belle salade FRISEE que j'aurai assaisonner au préalable et je dépose un peu de crevettes telles quelles que j'aurai réservé pour se faire
* attention je prépare cette salade avant de la dresser sur l'assiette évidemment
je mélange dans sa vinaigrette :
ail oignon échalote persil poivre le tout mixé très fin passés au hachoir électrique + un tout petit peu de moutarde + huile olive + vinaigre (du blanc exclusivement sinon ça va dénaturer la crevette)
voila c'est ça que j'appelle une TOMATE Crevettes
c'est simple
c'est excellent
c'est vite fait
Chez moi au moins ça a du goût et on y revient
on se demande ou ils ont appris leur boulot ???? pas là où j'ai appris le mien . . . c'est quoi cette mode de ne plus rien épicer (à Bruge c'est exactement pareil ) si vous préférez comme eux ben c'est votre probleme mais n'en privez pas vos invités svp proposez une jolie cruche en faience ou en argent avec une belle et bonne vinaigrette préparée la veille
sinon comme dirait JEAN PIERRE COFFE . . . C' EST DE LA MERDE
non ce n'est pas parce que l'enseigne est visible et de renom qu'elle est bonne LOIN DE LA . . . Déjà je ne supporte pas les restos (RIEN QU 'A VOIR comment les cuisiniers tripotent la nourriture tout au lond de la préparation de la froide à la chaude je suis écoeurée ) là je suis VACINEE
non be le dites pas que je me vante en disant que je fais de la bonne cuisine c'est loin d'être le cas mais pour des mets tout simples et de tous les jours dimanche compris : croyez - moi je suis allée à bon école
Mainternant . . . mes papilles et celles des autres il y a sans aucun doute une grande différence je le conçois fort bien
Les balades en Flandre - BRUGES -
BRUGES
Nous sommes samedi et la journée promet d'être magnifique du moins jusqu'a fin de journée car vers 17h des pluies torrentielles s'abattent continuent de s'abattre sur le paysage mais a cette heure je suis chez moi déjà bien a l'abri éreintée d'avoir tant marché
Alors vous allez me dire : " mais que pouvez - vous encore prendre en photo a Bruges ? "
Et bien franchement allez a Bruges et ne pas sortir son APN c'est tout juste pas possible . . . alors je clique moins mais je clique encore
j'aime ces quelques photos pour la couleur
c'est pour vous montrer les couleurs au cas ou vous décidiez de repeindre facade et huisseries
trop belle celle là
j'adore cette toute toute petite rue mais je dois attendre de ne pas avoir de voitures ou des gens qui passent
zoom eoom
cette petite maison est trop belle